Entrevista: Álvaro Contreras.Cargo: Presidente de ACOES - Noticias Pinares - LA PAELLA SOLIDARIA EN SALAS DE LOS INFANTES CUMPLE ESTE AÑO SU OCTAVA EDICIÓN.
ALVARO CONTRERAS EN EL HOMENAAJE A LOS HERMANOS PEDROSA
TITULO
LA PAELLADA SOLIDARIA EN SALAS DE LOS INFANTES CUMPLE ESTE AÑO SU OCTAVA EDICIÓN.
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La paella solidaria en Salas de los Infantes en favor de ADEFESA (Asociación de Personas Dependientes) cumple ocho años marcados por el éxito en su organización y en la participación de los vecinos de la localidad serrana. Este evento, consolidado y muy apreciado por los habitantes de Salas, tiene su origen en la preocupación que siempre ha existido en la comarca por atender las necesidades de las personas con dependencia, por este motivo nació ADEFESA que desde el inicio contó con la implicación de CEAS y ACOES- . En opinión de Álvaro Contreras, presidente de ACOES (Asociación de Comerciantes y Empresarios de Salas) el problema siempre existió, pero faltaba informar a los vecinos y sensibilizarles sobre la necesidad de crear una Unidad de Respiro Familiar. Los primeros años organizamos actividades para que se conociera más de cerca la realidad de la situación, comenta Álvaro. Así, se editaron folletos explicativos y se organizó un rastrillo solidario apoyado por artistas locales que llegó a recaudar 1500 euros destinados íntegramente a la Asociación. Además se organizaron charlas de profesionales y concursos de dibujo y redacciones en los centros educativos de Salas . En su primera edición, en 2006, participaron 200 vecinos en el evento. En la última convocatoria, fueron 700 los salenses que apoyaron presencial y económicamente esta iniciativa. Es impresionante, un dato demoledor. Uno de cada tres vecinos se implica en la paella Solidaria. Significa que todas las familias de Salas, de una forma u otra apoyan este importante acción solidaria que se convierte a la vez en una jornada festiva y de convivencia. Salas es un pueblo magnífico y realmente caritativo , explica orgulloso Álvaro.
El programa de la octava edición es similar al de otros años. Comienza la jornada a las diez de la mañana con una degustación popular con Moscatel y rosquillas que ofrece la pastelería Los Infantes. A las doce y media, todo aquel que lo desee puede participar en una marcha guiada a Costalomo para entender de primera mano la importancia de los restos de dinosaurios que atesora nuestra zona. Sobre las dos, habrá un Baile Vermut con un aperitivo serrano en el Polideportivo justo antes de comer. A las tres, dará comienzo la paellada. Después, sobre las cuatro y media, todos aquellos que hayan comprado papeletas entrarán en el sorteo de un nutrido grupo de regalos.
Para Álvaro Contreras, el Polideportivo debe seguir siendo el lugar apropiado para desarrollar esta iniciativa en próximas ediciones. Considera que es un sitio idóneo por espacio y porque tiene una infraestructura apropiada para desarrollar un evento de estas características. El acceso es sencillo, es muy fácil aparcar y cuenta con suficientes aseos para cubrir las necesidades de tanta gente reunida al mismo tiempo en el mismo lugar, matiza Contreras.
Al final, el empeño y el esfuerzo de todos ha hecho posible que actualmente en Salas de los Infantes exista una Unidad de Respiro que atiende a catorce personas dependientes. Con ellos trabaja un profesional que a través de terapias y actividades adaptadas a las necesidades de estos usuarios trata de mejorar sus condiciones de vida a diario. Aun así, no podemos sentirnos satisfechos del todo. Creemos que los centros de Día de Hontoria, Quintanar, Canicosa y Vilviestre son necesarios, pero consideramos que para nuestra ciudad también y desde luego cubrirían las necesidades de personas con un grado de dependencia mayor. - plato solidario, al igual que en pasadas ediciones, tendrá dos precios diferentes. Los adultos podrán degustar el plato de paella por diez euros y los niños tendrán su ración al módico precio de cinco euros. De nuevo Mercería Antonio y Cacharrería Loly ponen sus locales al servicio de este evento. Así, todo aquel que quiera participar debe acudir físicamente a cualquiera de estos establecimientos y pagar in situ la cuota que corresponda al número de comensales que asistirán. Quiero destacar que por circunstancias en esta edición la fecha es un tanto tardía. Puede restar comensales, pero estoy seguro de que los vecinos de Salas volverán a apostar fuerte por un día tan solidario e importante para todos, resalta Álvaro.
ACOES participa activamente en el apoyo directo a iniciativas comerciales y empresariales y también en proyectos sociales. El tiempo ha consolidado esta Asociación, que apoya también el Certamen de Cortos y la Cabalgata de Reyes, entre otras muchas iniciativas. Nos sentimos orgullosos de la asociación y sobretodo de la web de la misma. Es un medio maravilloso que está ofreciendo un importante servicio de apoyo al comercio local y de divulgación de lo que nuestra tierra y nuestras empresas pueden ofrecer. ACOES, una vez más apuesta por la paella solidaria y espera de nuevo que Salas participe masivamente en este importante evento, finaliza orgulloso Álvaro Contreras. Germán Martínez
