La organización hace ya siete años de la paella solidaria a cargo de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Salas de los Infantes (Acoes), eleva cada nueva edición a lo más alto del pabellón a todo un pueblo que da la cara por las causas justas, como es en esta ocasión el trabajo de la Asociación de Personas Discapacitadas de la comarca, a la que van destinados los fondos recaudados en la comida de ayer, que superan los seis mil euros, teniendo en cuenta que el precio de la paella se fijó en 10 euros para los adultos y 5 para los niños.

Además, se vendieron papeletas entre los asistentes para el sorteo de los muchos regalos aportados por los comercios salenses y se subastaron cuadros de artistas del pueblo que colaboran en el evento, que no fue el único programado para esta jornada de solidaridad.

El día comenzó bien de mañana con la degustación de moscatel y de rosquillas;a las 12.15 se realizó una marcha guiada hasta Costalomo, y hacia las 14 horas hubo baile-vermut acompañado de jamón serrano y torreznos, todo ello para abrir apetito para la posterior paella, la tarta y el café, que tampoco faltó en la mesa. Se cocinaron en torno a sesenta kilos de arroz.